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韩国泡菜的家常腌制方法

2024-02-19 22:32

韩国泡菜许多人都喜好吃，并且也喜好本身在家中制作，然而韩国泡菜的做法却有很多种，这做法太庞大，并不适宜人们平常在家中腌制。本日我会为各人先容一种韩国泡菜的家常腌制要领，让各人随时都能吃到鲜味的韩国泡菜。

腌制韩国泡菜必要筹备750克圆白菜，25克胡萝卜50克青椒，一个苹果半个洋葱以及以及一小把韭菜，大蒜面粉，另有姜末等质料都要适量筹备一些，末了还要筹备少许的辣椒粉以及食用盐。白糖、鱼露以及味精以及白醋也在适量筹备一些。

1、把筹备的蔬菜整个用净水洗净，然后诉苦白菜撕成大片，胡萝卜要切成长条状，青椒也切成条状，参加筹备好的食用盐调匀之后腌制两小时摆布。

2、把韭菜洗好之后切成段状，把面粉放在锅中，加入适量净水，调成面糊开火煮制煮开之后参加辣椒面调匀，再放入味精以及白糖再次调匀末了参加米醋鱼露以及食用盐，末了得到的便是腌制泡菜的腌制料。

3、把筹备好的大蒜以及洋葱去掉，表皮用净水洗净，放在摒挡机中，高速打成茸状把生姜以及苹果也要分别放入到摒挡机中，打成茸状之后掏出与打好的蒜蓉放在一块儿调匀，再把它们以及韭菜一块儿放入到煮好的辣椒面糊中。

4、把腌好的圆白菜去掉腌出的水份，放在盆中，参加制好的调味料调匀，装在保鲜袋中放入冰箱发酵，一样平常环境下3到4天就能发酵完成，发酵好之后自制的家常版韩国泡菜也就做好可以掏出食用了。