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苦瓜叶怎么做好吃苦瓜叶的家常做法

2024-02-19 22:32

苦瓜是各人炎天最常吃的一种蔬菜，它养分富厚，能清热解毒也能防备中暑，然而苦瓜叶子各人相识吗？它也可以食用，并且营养价值比苦瓜一点也不差。只是许多人都不晓得苦瓜叶怎么做才好吃，本日小编就把苦瓜叶的家常服法写出来，想吃苦瓜叶的你们可以重点相识一下。

苦瓜叶可以做汤，平常可以采摘鲜嫩的苦瓜叶子，回家之后用净水洗净，切成细丝状，在锅中放净水，加少许食用盐，加热烧开，把苦瓜叶放进去，烧开，再放入两个鸡蛋的蛋液，打成蛋花，加少许水淀粉勾芡，末了加麻油提味就可以。

苦瓜叶也可以炒着吃，无非炒制曩昔最佳用净水把它浸泡一下，能让它的苦味变淡，泡好之后掏出去掉水份，筹备适量的蒜末以及辣椒丁，在锅中放油加热之后把蒜末以及辣椒丁放到锅中炒香，随后把苦瓜叶放进去，快速炒匀，炒软之后加少许生抽以及食用盐，炒匀之后放鸡精提味就能掏出食用。

苦瓜叶煮粥也是它的家常服法，平常可以筹备一百克大米洗净之后入锅，加净水煮制，在煮粥的历程中，把苦瓜叶洗好切成碎末，等粥八成熟时把苦瓜叶放进去，再煮一会，等粥熟透之后加食用盐调味就可以。

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