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江蓠怎么吃江蓠的食用方法

2024-02-19 22:32

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江蓠做凉粉
凉拌江蓠

前段时间有个朋侪从海边带来了一些奇怪的江蓠，但在吃的时间却有些发愁，由于本身基础不晓得这种食材应该怎么吃，厥后照旧专门问了海边朋侪，才对于江蓠的服法有了一个全面的相识，本日我就把本身学习的江蓠服法写出来，让各人都能相识江蓠应该怎么吃。

江蓠做凉粉

1、江蓠这种食材中含有大量的琼脂，平常它能用来做凉粉，制作的时间可以取江蓠七十克，白醋七克，矿泉水适量，调味料适量筹备一些。

2、把筹备好的江蓠用处置惩罚一下，去掉内里的沙子以及海盐，用净水重复的洗濯洁净，再把江蓠与矿泉水以及白醋放在一块儿，入锅用大火烧开，转成小火逐步的熬制五十分钟。

3、把煮好的江蓠掏出之后过滤，得到的汁液放在容器中冷藏两小时，掏出之后就能凝集成凉粉，再把它们切成片状，参加本身喜好的调味汁，调匀之后就能食用。

凉拌江蓠

1、江蓠凉拌也很好吃，在制作时必要筹备江蓠五十克，青椒半个，黑木耳三四朵，干辣椒适量，大蒜四瓣，生抽以及食用盐以及白糖各适量筹备一些。

2、把江蓠提前泡发，用净水洗净，再把青椒切成细丝，黑木耳泡软之后也切成丝状，大蒜去皮拍成蒜泥。

3、把江蓠与黑木耳以及青椒丝放在一块儿，再参加生抽以及糖以及食用盐，然后在炒锅中放油，加热之后把干辣椒放到锅中炸出香气，然后把炸出的辣椒油直接浇在处置惩罚好的江蓠上面，调匀之后便是色香味俱全的凉拌江蓠，尝一口尤其好吃。

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