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冬笋和春笋的区别如何区分冬笋与春笋

2024-02-19 22:32

冬笋以及春笋都是笋类食材的一种，都是竹子长出的新苗，然而它们生产的季候差别，营养价值与口感也有许多不同之处。但人们对于它们之间的区别相识不多，平常购置时基础不晓得应该怎样区别冬笋与春笋，本日小编就教各人几招。

冬笋和春笋的区别

冬笋以及春笋最显着的区别便是生产季候差别，冬笋是冬天在地下长出的竹子新苗儿，穿行都会，在春天暴露地面之后的竹子新苗。并且冬笋外貌不存在一点绿色，而春笋外貌则在笋尖部位有少许绿色存在。

平常购置竹笋，想分清他是冬雪照旧春雪，可以看它们外表的颜色，遵照外貌细毛对比多，并且它外表的颜色有些发黑，并有显着的条纹存在，而冬笋外表的颜色则多是金黄色，没有任何条纹存在。

区别冬笋以及春笋时，可以用手摸一下，凭手感也能把它们分清晰，由于冬笋的外皮都是牢牢包在一块儿的，用手摸的时间手感很着实，春笋的外皮都对比松动，用手摸的时间觉得笋壳与笋肉之间有清闲。

冬笋以及春笋在个头上也有显着区别，它是人们区别春巡以及冬笋的首要方法之一，由于冬笋还没有长出地面，它的个头都对比小，质量好的工具也只有二三两摆布重，但春笋都已经长出地面，这种笋的个头对比大，重量多会在半斤摆布。

冬笋是全部竹笋中产量最低，质量最优的存在，它在市场上的售价对比高，而春笋的产量则对比高并且采收利便，它在市场上的售价对比低，要是发明冬笋比春笋代价还要低，这便是不正常的，很大概是用其他竹笋假冒的冬笋，不发起购置以及食用。