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河虾和海虾的区别河虾和海虾的常见吃法

2024-02-19 22:32

虾是生存中人们最爱吃的一种水产食材，但它可以分为多个差别的品种，河虾以及海虾便是虾中的常见存在，偶然人们会把它当成同一种存在，实在河虾以及海虾尽管表面相似，但它们之间也有肯定些区别存在，下面我会带各人一块儿去相识，同时也会让各人晓得海虾以及河虾的常见服法有哪些。

河虾和海虾的区别

1、海虾以及河虾最大的区别便是生产水域差别，海虾平常生存在海水中，它是海产品的一种，而活虾则重要生存在淡水水域中，海内大部分地域的江河湖泊，都是河虾的重要出产地。

2、以及虾以及海虾的表面颜色差别，河虾又叫青虾，它体表的颜色有些发青，而海虾又叫白虾，它体有有颜色对比淡。此外河虾的个头对比小，然而蛋白质以及钙的含量却尤其高，海虾个头虽大，在营养价值上却没有河虾那末高。

1、河虾的个头对比小，平常适宜油炸后再吃，炸好之后香酥，脆嫩尤其好吃，炸小河虾的时间，要把它洗濯洁净，然后放入一个鸡蛋以及一勺面粉，再加入适量的葱姜粉和白胡椒粉，以及少许食用盐，腌制半小时。

2、在锅中放油加热，等油到七成热时，把腌好的虾掏出放在锅中，用小火慢炸，等它外貌整个酿成金黄色之后，掏出沥油就可以，要想让它口感脆嫩，可以在炸好之后从新起锅放油，用大火再炸一次，如许炸好的河虾尤其脆。

海虾有多种不同的利用要领，平常最简朴的服法便是把海虾洗净之后放在滚水中焯熟，掏出之后摆盘，然后再把大蒜以及生姜剁成细末，放入适量生抽以及香醋，调成料汁，直接掏出虾仁蘸食。此外海虾还可以油炸，之后再吃也可以把它做成油焖大虾，做好之后味道都尤其诱人。