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鹅蛋怎么腌制流油最简单的腌鹅蛋的方法

2024-02-19 22:32

鹅蛋以及鸭蛋以及鸡蛋同样，都是生存中常见的蛋类食材，但它的个头对比大，并且营养价值比鸡蛋以及鸭蛋都要高一些，平常它可以炒食也可腌制之后再吃。然而许多人对于鹅蛋的腌制要领并不相识，并且本身腌鹅蛋时总也不出油，这时应该怎么办呢？下面小编就来详细奉告各人。

鹅蛋怎么腌制流油

1、鹅蛋的个头对比大，腌制时很难入味，并且更不容易出油，这时各人可以借助家中的高压锅来腌制鹅蛋，它非但能收缩腌制时间还能让鹅蛋更快出油。在腌制时，必要筹备奇怪鹅蛋，适量食用盐适量，再就是筹备一个高压锅以及适量的水。

2、把筹备好的鹅蛋用净水洗濯洁净，把筹备好的食用盐以及净水放在高压锅中，调制成饱和的盐水，再把洗好的鹅蛋放到高压锅中，把高压锅的锅盖盖紧，把一个打气筒的导管毗连在高压锅的锅盖气孔上，向内里打气，打足之后再盖上高压阀，如许腌制五六个小时之后内里的鹅蛋就能入味，煮熟之后个个出油味道尤其好。

1、在家中腌鹅蛋时，还可以筹备适量的奇怪鹅蛋或者食用盐，以及肯定数目的高度白酒，在腌制曩昔，要把鹅蛋整个用净水洗净，并晾干外貌的水份。

2、把筹备好的白酒倒入到一个大点儿的小盆中，食用盐倒入到此外一个盆中，把洗净之后的鹅蛋放在白酒中，打一个滚儿，浸泡30秒左右，掏出之后再放到食用盐中转动一周，让它外貌都匀称沾上食用盐。

3、把沾有食用盐的鹅蛋，用保鲜膜包好，放在一个洁净的塑料盒子装，放在阴凉透风的处所腌制，约莫五十天摆布鹅蛋就能入味，想吃时可以把它外貌的盐洗掉，然后直接入锅煮熟，食用时就会发明，内里的蛋黄都滋滋冒油，看上去就让人觉得尤其有食欲。