竹荪是一种宝贵的菌类食材,平常它最适宜用来做汤,并且许多人在做暖锅底料时,也会参加1到2个竹荪。但也有许多人对于这种食材相识不多,不晓得它应该怎么吃,本日小编就把它的服法大全写出来,各人看后非但能晓得竹荪怎么吃,还能晓得它怎么做最好吃。
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竹荪怎么吃 竹荪的做法大全
竹荪冬瓜汤
1、平常把竹荪以及冬瓜以及干贝放在一块儿煮汤味道尤其好,在制作时必要筹备竹荪十五克,干贝50克,生姜十克,冬瓜300克,大葱一颗,食用盐以及黄酒以及高汤,各适量筹备一些。
2、把筹备好的竹荪放在净水中浸泡十分钟,泡软之后掏出洗净切成段状,冬瓜去皮之后切成小块儿,干贝提前入蒸锅蒸30分钟,掏出之后撕碎,把香葱以及生姜整个切成片状。
3、把筹备好的竹节荪冬瓜以及干贝以及生姜与葱等食材,整个放入到汤锅中,参加筹备好的高汤,一块儿煮至10到15分钟,等锅中的冬瓜煮到半透明状,就可以加入适量食用盐,调味之后再煮十分钟,直接出锅就能食用。
竹荪排骨汤
1、竹荪以及排骨也是一对抱负搭档,平常把它们放在一块儿煲汤喝,对于人体有显着滋补效用,平常制作时必要筹备奇怪的猪排骨三百克,竹荪二十克,胡椒粉以及料酒已经食用盐,另有葱姜以及香菜,各适量筹备一些。
2、把排骨剁成段状,凉水下锅煮开之后再煮三分钟,然后掏出放到汤锅中。把竹荪提前泡软,洗净之后切成段状,也放到汤锅中,然后参加切好的葱姜段,再放入料酒以及净水,加热烧开之后,再用中小火煲至90分钟摆布,然后放入食用盐以及胡椒粉调味,十分钟之后出锅,出锅时撒上香菜末就可以。
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