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番茄怎么去皮番茄去皮的方法技巧

2024-02-19 22:32

番茄也叫西红柿是一种外表鲜红的生果，它味道酸甜爽口，果汁量大，平常可以直接鲜食，也可以做汤大概炒食，是人们平常最喜好吃的一种食材，但番茄表皮口感欠好，并且大概存在农药残留，使得人们在吃番茄时，都会把它表皮去掉，但怎样才能轻松去掉番茄皮呢？它在去皮时有哪些要领本领呢？

番茄去皮的方法技巧

1、平常给番茄去皮时，必要筹备一个水果刀以及适量的净水，用水果刀在番茄的底部以及顶部各划一个十字，再把净水放在锅中加热烧开。

番茄平常还可以用家中的不锈钢小勺，去皮时把番茄筹备好，用小勺的勺柄轻轻刮动，等番茄的表皮与内里的果肉分散之后撕开一个小口，然后再延小口把表皮撕开，逐步把表皮整个去掉就可以。

番茄去皮另有一种比较简单的要领，去皮时可以把番茄用刀从中心切开，再用洁净的小勺沿着果皮插入到果皮与果肉之间，轻轻滚动，等番茄的果皮与果肉分脱离之后用小勺把内里的果肉掏出来就可以。

番茄去皮时还可以应用热胀冷缩的原理，可以把番茄放在大点的盆中，再烧一壶滚水，然后滚水直接浇在盆中的番茄上，并让番茄在水中浸泡一会，这时番茄的果皮遇热就会膨胀会与内里的果肉离开，人们只要用手轻轻一剥番茄的果皮就能整个脱落。