如今人们对于饮食康健的请求愈来愈高,许多不起眼的绿色菜品也开始走了人们的餐桌,南瓜藤便是如许的存在,曩昔人们只吃南瓜果实,但现南瓜藤已经逾越了南瓜,成了人们最喜好吃的康健菜品。然而南瓜藤外貌有皮在食用曩昔必要把外皮去掉,那末南瓜藤平常应该用甚么要领去此皮呢?它去皮之后怎么做最好吃呢?
南瓜藤怎么去皮
1、南瓜藤的表皮上有大量的绒毛存在,在食用曩昔应该把表皮去掉,它去皮时最简朴的要领便是用手把它表皮与果肉分散一点,然后沿着开口处不停向下撕,可以把南瓜藤的表皮整个撕下来,得到去皮南瓜藤既洁净又完备。
2、南瓜藤去皮还可以利用家中的削皮刀,但利用时力度要节制好,否则会把它的果肉一块儿削下来,要是不想用这种要领还可以把南瓜藤放到滚水中焯一下,掏出之后过冷水再用手揉搓南瓜藤,如许也能轻松把它的外皮去掉。
南瓜藤怎么做好吃
肉末南瓜藤
南瓜藤加肉末炒食,味道尤其好,在炒制时必要筹备,南瓜藤250克,奇怪猪肉末150克,红尖椒150克,把南瓜藤去皮之后切成段状,红尖椒洗净之后切成小丁,锅中放油加热之后,把肉丁炒到变色,再参加少许生抽,然后放入葱姜炒香之后把红尖椒入锅翻炒半分钟,再参加筹备好的南瓜糖,快速炒匀,等它变软之后参加食用盐以及鸡精调味,调匀之后就能出锅。
辣炒南瓜藤
南瓜藤放辣椒炒食,味道也尤其好,在炒制时必要把300克奇怪南瓜藤去掉外皮,再用净水洗净切成段状,把辣椒提前切成小块儿,在炒锅中放油加热之后,放入辣椒以及蒜末炒出香气,随后放入南瓜糖快速翻炒,炒制三分钟南瓜藤变软,出锅前加食用盐以及味精调味就可以。
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