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豆芽汤怎么做家常豆芽汤的做法窍门

2024-02-19 22:32

豆芽能炒着吃是尽人皆知的事变，但用豆芽做汤，你们试过吗？用豆芽作出的豆芽汤在韩国非常盛行，是这个国度最常见的家常汤，本日小编就专门先容一下家常豆芽汤的做法，让各人能在家中轻松做出鲜味的韩式汤品。

1、制作豆芽汤是必要筹备，黄豆芽150克，大蒜一头，大葱一棵，食用盐以及辣椒面以及植物油另有韩式大酱各适量，要是没有韩式大酱，也可以利用高汤粉大概直接用鸡粉来调汤，如许做出的豆芽汤味道也会对比鲜。

2、挖大蒜去皮之后拍碎，大葱去皮切成小块，豆芽用净水冲刷洁净，炒锅放油加热，把葱蒜入锅炒香，再放入豆芽炒一下子，加入适量净水，然后放入适量的韩式大酱，随后放入盐以及辣椒面，调匀之后直接出锅，出锅后撒上切好的葱儿装饰，就能上桌食用。

1、制作豆芽汤时，还可以加入适量的韩式泡菜，他必要质料是黄豆芽一百块，照旧泡菜一百克，金针菇50克，生出个大蒜以及香油，另有大葱或者食用盐，各适量一些筹备一些，末了筹备适量的高汤。

2、把筹备好的黄豆芽洗净之后离掉水份，再把韩式泡菜用净水冲刷一下切成块状备用。把筹备好的高汤放到汤锅中，再把处置惩罚好的豆芽以及泡菜以及金针菇整个放到汤中。

3、加热煲汤锅煮开，再用中火煮15分钟，这时就能闻到浓烈的鲜香味，再参加少许食用盐以及生抽调味，末了放入切好的葱以及蒜，淋上适量香油提味，做好之后直接出锅便是鲜味的豆芽汤。

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