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南姜的功效与作用南姜的食用禁忌

2024-02-19 22:32

在烹饪食品的时间，咱们通常会参加姜、蒜等配料，咱们一样平常加的都是生姜，实在，除了生姜以外，另有此外一种姜——南姜，也是很好的食材，同样可以起到去腥臊的作用。南姜的体积较生姜更大，颜色更白，在闽南等地域，是非常常见的一种调料。要地本地人们对比少用这种食材，下面，咱们来看看其效用。

南姜的功效与作用

有胃寒吐逆、脘腹冷痛症状的朋侪，可以用南姜来炒菜吃，也可以做成南姜茶，暖暖的一杯南姜茶喝下去，可以起到问脾胃、驱寒气的作用。做法也很简朴，在菜将近炒好的时间，参加大量的南姜，大概将切好的南姜放到滚水内里煮。

这一点以及生姜同样，在做鱼，大概炒牛肉、卤鸭的时间，参加一些南姜，可以起到去腥、提味的作用。一样平常可以在炒菜以前，就先将南姜切丝放入锅中爆炒两分钟，再掏出，再将备好的菜放入锅中，翻炒几分钟后，参加炒好的姜丝，就能闻到南姜的香味。

时常吃南姜的人，可以有用抗氧化，让人看起来越发年青。同时，还能起到抗癌的作用，平常在菜里放一些南姜，可以将体内的癌细胞杀死，防备癌症。

将南姜切碎晒干，放入香炉中焚香，可以起到净化氛围、杀菌的作用。

多吃南姜对于身材有益处，无非，南姜是辛辣的食品，不爱吃辣的人，大概不时常吃辣的人，要少吃，大概制止直接嚼碎吃，以避免由于过分刺激对于肠胃造成影响。