pH9p,中国水果文化,
牛皮菜的家常做法
煮粥
煮粥的时间,必要用倒适量的牛皮菜、糯米、大米以及火腿。先将牛皮菜用凉水洗濯好,将其以及火腿同样,切成小块状。接着,将大米以及糯米放到锅子内里淘洗一遍,参加净水煮粥。快熟的时间,放入牛皮菜以及火腿,末了,参加食盐以及葱花便可。
豉油牛皮菜
先将牛皮菜洗濯洁净,切成匀称的段状,将大蒜剥皮后,切碎。锅子内里加水,加入适量植物油以及食用盐,大火将水烧开,水开之后,将牛皮菜下锅烫一烫后捞出来,放在盘子内里。此外起一个有过,将蒜放进去煸炒,再将其淋在盘子内里,参加些许豆豉油。
鱼香牛皮菜
先将牛皮菜放净水内里洗洁净,再将其沥干水份后,用到切成长条状。锅子内里参加大量的水,用大火煮开,再将牛皮菜放进去煮,煮熟之后捞出来,放进盘子备用。接着,将泡椒、泡菜以及姜丝一块儿放进锅子内里,快速翻炒,再参加豆瓣酱炒香。接下来,将煮好的牛皮菜放进去翻炒,参加盐以及鸡精便可。
牛皮菜的副作用
牛皮菜是可以食用的蔬菜,无非,内里含有少少的亚硝酸盐,这种物资是拥有些许毒性的。正常环境下,吃牛皮菜不会涌现中毒的征象,然而,要是用小火闷煮牛皮菜,大概将其堆放在湿润的情况下,大概会致使细菌滋长,而将其转变成亚硝酸盐,就会涌现中毒的征象。
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