1.看外形
西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。?
2.看大小
西葫芦个头应大小适中,每个大约重1000克左右为佳。?
3.看鲜嫩程度
西葫芦要选择色鲜质嫩者为佳。可捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了。也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩,若指甲掐过的地方为黄色,发干的,就是老的。
总结:以上便是关于西葫芦和生瓜的区别的相关介绍了,希望能帮助到你。