蒸蛋羹的家常做法
蒸蛋羹是常见的好菜，对于如许的好菜受到许多人喜好，中老年热无比喜好在早上吃，蒸蛋羹含有的蛋白质对比多，吃蒸蛋羹对于胃部调治有很好资助，一些上班族都是可以恒久选择，它对于身材没有任何影响，那蒸蛋羹的做法怎样呢，如许的好菜制作上也不是很庞大，下面就细致先容下。
蒸蛋羹的做法：
质料
主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花
做法
1、奇怪鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，参加很少许盐调匀，这时的蛋液会比以前稀、黄。
2、如今加水。最佳是温水。冷水不太好，热水就更不可了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中参加少许蚝油调匀后掺入蛋液内里调匀。再参加少许猪油。
4、烧一锅净水，放上蒸隔。水肯定要开之后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖肯定要留缝，不要盖严实了。如许蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(依据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
在对于蒸蛋羹的做法了解后，制作蒸蛋羹的时间，都是可以依据以上步调举行，并且制作蒸蛋羹的时间，对于鸡蛋放入必要依据食用生齿举行，鸡蛋每一个人不克不及吃的太多，不然会诱发身材胆固醇过高，这点制作蒸蛋羹的时间要细致。