盐辣椒怎么做好吃

在酷热的炎天，人们时常会觉得到心境沉闷，并且这时的精力活气很差，食欲也会大大降落，消化本领也会出题目，这时可以多吃一些加强食欲的食品，这里为各人举荐盐辣椒，这种辣椒吃起来拥有香辣味，对于加强食欲很有资助，下面就来学习做盐辣椒的要领以及本领。

盐辣椒怎么做好吃？

质料

250gm青辣椒

150gm.姜，去皮，切片切丝切碎

2tbs玄色芥菜子（BlackMustardseeds）

112tbs黄色芥菜子（yellowmustardseeds）

14tspNigellasativa（照片里玄色相似芝麻的香料）

12tspcaromseeds（ajwain）

12tsp黄姜粉

1tbs盐，适量

2tsp干芒果粉

2tbs芥末油（mustardoil）

做法

把辣椒以及姜切好，放到太阳底下晒4-5个小时至脱水

把NigellaSativa以及CaromSeeds干煸香。把黑黄两种芥菜子磨成粉，然后把全部的的香料以及盐混匀。然后在一口小锅内把芥末油，倒入全部的香料里，混匀。

在一个大盆里，把辣椒以及全部的香料混匀。

把混合材料装入一个玻璃瓶里，密封，然后放到日照对比长的处所晒15-20天。

十五天后，腌辣椒好啦。

整个辣椒的腌法

1、奇怪辣椒收取之后可以整个腌制，腌制时必要筹备辣椒三公斤，盐五百克，生抽三公斤，花生油三百克，蒜四百克，香油以及花椒以及生姜另有白糖与白酒都要适量筹备一些。

2、把筹备好的奇怪辣椒洗净之后去掉水份，晾干备用，把筹备好的大蒜以及生姜洗净之后，整个切成片状。

3、把筹备好的花生油放在锅中加热之后，再放入筹备好的辣椒，然后放入生抽，花椒以及白糖，加热烧开，让它降温，随后放入筹备好的白酒与生姜以及大蒜，另有香油，调匀之后装坛密封腌制，30天之后，内里的辣椒就能腌好，想吃时可以随时掏出食用。

碎辣椒的腌法

1、有些人不喜好把辣椒整个腌制之后食用，这时他们可以把辣椒切成块状，之后再腌制，腌制的时间必要筹备奇怪辣椒4000克嫩姜芽1000克，黄瓜2000克，酱油花椒以及白酒以及大蒜，另有食用油，都要适量筹备一些，末了再筹备适量的白糖以及食用盐。

2、把辣椒洗净之后，去掉水份，再把它切成块状，黄瓜洗净之后要切成块状，而将银耳洗净之后则要切成姜片，大蒜去皮切片。

3、把筹备好的食用油入锅加热，然后放入花椒炒出香气，随后倒入生抽加热烧开之后，再放入白糖，白酒以及食盐以及鸡精，等调味料调匀之后制成料汁，等它降温之后，把黄瓜，大蒜以及辣椒以及将芽整个放到锅中，调匀后掏出，放在坛子中密封腌制，一个礼拜之后就能腌好。