香辣鱿鱼的做法
鱿鱼是海洋生物的一种，在一样平常的饮食中，人们尤其的喜好吃这种食品，尤为是生存在海边的住民。在海边实验，人们可以时常换着名堂的吃种种海鲜，对付鱿鱼来讲，也不破例。人们可以用鱿鱼炒青椒，也可以用鱿鱼炒辣椒，总之，只要搭配恰当，鱿鱼的香味总会使人无比的神往。
鱿鱼的做法有很多种，香辣鱿鱼便是此中的一种，其香辣的口真不愧它的名字，浓烈的鱿鱼香味，配上辣椒的爽口，那才叫做生存的享受。那末，香辣鱿鱼怎么做呢?
材料
鲜鱿鱼(约1000克)，红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法
1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏以及海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用铰剪挖出来，洗净便可。
2、将洗净后的鱿鱼身以及头部控水，放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后匀称地裹上干淀粉，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。
3、将控好油的鱿鱼放入案板上，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一块儿放入盘中。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒匀称，再参加红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱，趁热出锅。
5、铁板大火烧3分钟，掏出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱便可上桌。
以上便是香辣鱿鱼的做法，你是否已经不由得，想大吃一顿了呢?不要太发急哦，筹备好相应的食材，本身开始动手操纵吧!此外，在做这道鲜味的时间，肯定少不了的是辣椒哦，并且依据跟人的口胃，只管即便多加一点。