剩下的奶油可以做什么

平常家内里做奶油的时间一不小心会做的料尤其多，要是只吃奶也会以为很腻，必要把奶油废物利用，不然的话奶油在制作出来后，放的时间久了会变质，关于奶油还可以做一些其他的工具，譬如用来做冰淇淋大概用来做蛋糕，都是无比不错的。

多余的打发奶油做什么

芒果冰淇淋

食材

蛋黄2个

白糖80g

柠檬汁1小勺

牛奶200ml

淡奶油150ml

芒果3个

操作步骤

①将蛋黄打进打蛋盘，参加白糖用打蛋器搅打至乳白；

②参加柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀，这便是淡奶浆；

③蛋奶浆用小火煮至变浓稠成蛋黄酱（边煮边搅拌以避免糊锅），倒出冷却备用；

④芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥；

⑤淡奶油摇匀倒入容器中，参加白糖，用电动打蛋器中速打至６成发；；

⑥芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱，搅拌匀称，这便是；

⑦再将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中，拌匀；

⑧冰淇淋糊倒入密封盒，放冰箱冷冻，每一半小时掏出用勺刮松，重复3-4次。

⑨将冰淇淋掏出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎或者开心果碎、装饰巧克力或者鲜花、薄荷叶便可。

草莓蛋糕卷

最容易斲丧淡奶油的莫过于蛋糕卷了，

然而操纵起来花的时间比起曲奇要长。

食材

鸡蛋3只

糖65g

熔化的黄油30g

低筋粉50g

淡奶油235g

草莓6-8个摆布（切片）

操作步骤

①打蛋盘里打进鸡蛋以及糖，快速搅拌匀称至起泡；

②参加熔化黄油，然后再快速地搅拌；

③筛进低筋粉翻拌匀称成面糊；

④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里，烤箱预热200°C，烘烤10分钟（烤箱预热提前做）

⑤出炉后直到完整冷却便可以装饰；

⑥在另一个碗里，把淡奶油以及糖一块儿丁宁。当蛋糕完整冷却后，在蛋糕面上涂上一层淡奶油，喜好草莓果酱的话，可以先涂一层果酱再涂奶油，如许的结果就如下所示啦！末了加之切成片的草莓便可把蛋糕卷起便可。

淡奶油版的曲奇

操纵简朴

容易上手

重点是节省时间

食材

黄油130g

糖粉70g

淡奶油100g

低粉220g

操作步骤

①黄油软化，放入糖粉丁宁到九成发。

②淡奶油安排温室，分四次参加丁宁的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完整混淆）

③然后筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌匀称，装进裱花袋。

④在铺有油纸的烤盘挤曲奇，挤出本身喜好的斑纹。

⑤烤箱预热180°C，放进烤箱烘烤8~10分钟，烤至金黄色便可。（要联合本身烤箱的特征，只管即便找个"高温短期"的比例去烤）