三文鱼补什么
如今许多人都无比注意身材的滋补，尤为是给孩子补身材，也是许多家长存眷的事变，起首，三文鱼如许的食品是深海中的鱼类，肉质是鲜美的，可以补委顿，健脾开胃，又可以很好的对于身体瘦弱，消化不良，身材水肿有着不错的缓解结果，以是三文鱼无论是从口感上，照旧养分上都很不错。
■本周节气：小满已过端午未至
此时的气温忽高忽低，容易令人涌现感情焦躁、爱发脾气、记忆力降落等状态，也便是人们常说的"感情中暑"。对付考生，此时除要少食油腻、调解心态外，可以增补些三文鱼等益智补脑的食材。
■本周主推食材：三文鱼
三文鱼又称鲑鱼、大马哈鱼，是深海鱼类的一种，其肉味甘、性平，归胃、脾经，拥有补虚劳、健脾以及胃的作用，还可用于瘦弱、水肿、消化不良等症。
□食疗功效：补脑护眼两相宜
三文鱼中所含的ω-3脂肪酸（即DHA、EPA）是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物资，有加强脑功效、防备目力消退等功效。此中的DHA是大脑的重要组成部分，EPA则能进步人体细胞的再生本领，加强免疫能力，同时对于人的心肌有很强的修复功效。考生增补些此类脂肪酸，可资助修复大脑功效，进步记忆力。
□营养做法：鱼肉最好保持鲜嫩
三文鱼可煎炒、熬汤或者清蒸，天天食用50-100克便可。烹制三文鱼时切忌将鱼肉烧得过烂，不然营养成分会随之流失，鲜嫩的鱼肉不但口感优良，也能保存更多养分。
□吃的禁忌：痛风和过敏者慎食
三文鱼中富含的ω-3脂肪酸非常适合应试门生及脑力劳动者。无非，对于三文鱼过敏的人群慎食，别的，三文鱼内含有的嘌呤会致使尿酸升高，以是痛风患者要慎食。
数据增补：每一100克三文鱼可孕育发生热量143千卡，比等量鲫鱼的热量高35千卡，此中含脂肪为8.6克、维生素A为45微克、核黄素为0.18毫克，比鲫鱼的脂肪、维生素A以及核黄素均超过跨过3倍。