螃蟹补肾吗

螃蟹是许多人都喜好吃的一种鲜美的海鲜，螃蟹的药用功效有许多，并且含有许多对于人体有益处的蛋白质以及微量元素。在食疗上一样平常可用于清热解毒、通经络，是没有补肾的功效的。螃蟹在食用的时间要细致肯定要蒸熟，不然会留下细菌，容易致使中毒，吃螃蟹肯定要吃活的。

螃蟹补肾吗

螃蟹有清热解毒，补骨添髓，养筋接骨，活血祛痰，滋肝阴充胃液之功效。一样平常是不补肾的，如今用的对比多的是医治跌打损伤的病症。

螃蟹的功效

螃蟹含有富厚的蛋白质、微量元素等养分，对于身材有很好的滋补作用。钻研发明，螃蟹另有抗结核作用，吃蟹对于结核病的痊愈大有补益。一样平常以为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医以为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对付淤血、毁伤、黄疸、腰腿酸痛以及风湿性关节炎等疾病有肯定的食疗结果。

螃蟹的营养价值

1.螃蟹含有富厚的蛋白质，较少的脂肪以及碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

3.螃蟹含有富厚的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有富厚的维生素D。

螃蟹的食用方法

1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，以是吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌以及毒素，吃时肯定要去掉。

3.螃蟹体内常含有梵衲菌，烹制时肯定要彻底加热，不然易致使急性胃肠炎或者食物中毒，乃至危急人的生命。

4.加工螃蟹时最佳是撒点盐蒸而不是煮。

5.蒸蟹时应将蟹捆住，防备蒸后失腿以及流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，如许蟹肉很容易取下,且不铺张。

6.买回螃蟹后不用水冲刷，放入洁净的缸、坛里，用糙米参加两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖吞没，然后用棉布蒙住缸口，使氛围能流畅，但又不克不及使蟹见阳光，如许养3天摆布掏出，因为蟹吸取了米、蛋中的养分，蟹肚即壮实饱满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

7.蟹易动风，故不易冷食;此外死蟹不要食用。