凉拌香芹的做法大全

芹菜是拥有一股特别香味的调味品，而芹菜的种类也有很多，比方常见的水芹菜大概是香芹。无论是哪一种范例的芹菜都对于低落血压，防备心脑血管疾病拥有显着作用，以是高血压患者可以多吃一些芹菜。水芹菜时常被各人看成去腥的调味品利用，而香芹则时常被各人看成主菜食用。此中凉拌香芹是不错的服法，本日的文章为各人解说凉拌香芹的做法。

凉拌芹菜豆腐皮

质料：芹菜，干豆腐皮，油凶暴子

做法：

1、把芹菜用刀从中心划开，再切成小段。

2、锅中烧热水，水开后，倒入切好的芹菜，焯上三分钟。

3、豆腐皮先用凉水泡开，再用热水泡一会，然后倒掉热水，用凉水冲一下。

4、把焯好的芹菜以及泡好的豆腐皮放在一块儿，再参加食盐，鸡精，酱油，香醋，香油及油凶暴子，搅拌匀称便可。

凉拌芹菜花生米

质料：芹菜、花生米、葱

做法：

1.花生米洗净备用、葱切厚片备用

2.锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟(关火浸泡10-20分钟)

3.芹菜洗净后切2厘米段，入滚水中焯1分钟摆布捞出芹菜后放入冷水中冷却待用

4.煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里，参加盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油(大概熟的豆油、色拉油)、花椒油

5.拌匀后便可装盘食用。

凉拌芹菜三丝

质料：芹菜、豆腐皮、胡萝卜、食盐、蒜、生抽、米醋、香油、白芝麻

做法：

1、筹备好所用食材;芹菜洗净切段，豆腐皮切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，大蒜切末;

2、锅中水煮开后，放入芹菜段、豆腐皮以及胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色便可捞出

3、三种丝放入大碗中，参加盐、蒜末、香油、生抽、米醋等拌匀，末了撒入熟白芝麻便可

凉拌芹菜腐竹

质料：腐竹、芹菜、酱油、盐、味精、醋、香油

做法;

1、将芹菜择洗洁净，去掉叶;

2、芹菜入开水中烫一下，再用凉水洗沐，切丝，装盘;

3、腐竹切成丝，码在芹菜上;

4、味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一块儿浇在腐竹芹菜上;

5、末了加香油拌匀，即成。