花生的营养价值对比高,此中富含有富厚的高蛋白,含有不饱和脂肪酸,以及林林总总的维生素,花生可以养胃健脾,对于肺部拥有很高的润泽结果,还可以滋养调气,加强人体的抵抗力功效,然而许多人并不知道花生穿衣是怎么做的,像这种小零食来看一看怎样去制作才气更好?
穿衣花生
花生仁(生):花生含有富厚的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有加强记忆力、抗老化、止血、防备心脑血管疾病;其性平,味甘;入牌、肺经;拥有醒牌以及胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之效用。
穿衣花生米的做法是怎样的?
主料:花生仁(生)200克
调料:小麦面粉25克,发酵粉1克,淀粉(豌豆)20克,盐1克,味精1克,花生油75克
穿衣花生的特色:
光彩金黄,入口松脆。穿衣花生的做法:
1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干水份。锅内放白沙炒热,倒入花生仁炒熟,掏出筛去沙粒,冷却后搓去外套(要是没有沙子可用粗盐代沙,或者放入烘箱烘脆)
2.面粉,淀粉放入碗内,加冷水调成厚薄糊,加精盐,味精,发酵粉等拌匀。
3.锅中放花生油烧至五六成热,把花生仁倒入面糊里拌和,抖散在油锅里,边放入边捞出为初炸。待油温升至八成热时,将捞出的花生仁投入复炸,炸至金黄色捞出装盘。
食物相克
花生仁(生):对付肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易致使腹泻。