现代人许多天天都是在匆忙中渡过,一日三餐不定时,并且险些全在表面吃。以是下面小编就先来先容下关于红烧肉炖芋头粉这道菜的做法。
1.质料图
2.121锅坐火参加净水、葱段、姜片、料酒、肉块烧开。
3.212猪五花肉洗濯洁净,切成2厘米乘2厘米的方块待用。
4.打去浮沫,将肉块捞出装盘。
5.葱切段、姜切片。
6.1糖浆熬到起泡,水份淘汰,褐红色时。
7.2净锅坐火,参加1手勺净水烧开、放入白糖熬制。
8.放入肉块翻炒上色,使糖色匀称的裹附在肉块上。
9.参加葱段、姜片、大料、桂皮、白芷、草果、豆蔻翻炒匀称,再参加红烧酱油、料酒、蚝油翻炒匀称。然后放入开水烧开。
10.放入精盐,倒入高压锅里,盖上盖,戴上高压阀。
11.大火烧开,主动阀放气时开始计时,10分钟关火。
12.高压锅天然冷却后,将肉块以及汤倒入锅内烧开,参加浸泡好的芋头粉条炖煮。
13.当芋头粉软烂,汤汁收尽时关火。
14.参加味精出锅装盘,撒上点香菜叶便可上桌。
天下那末大,餐馆那末多,红烧肉炖芋头粉的味道天然也许多。然而没有一种味道,能以及你本身做出来的同样,以是连忙实验下吧。