骨头是大补,无论是跌打损伤,照旧有身刚生完孩子,这大骨汤肯定是首选的好食品。咱们老是从电视上看到骨汤面,等真正买了方便面来,才晓得告白中是哄人的。本身在家中制作鲜味的骨汤面,食材放心,又省钱,那末有人就问骨汤面必要哪些质料,骨汤面的做法是甚么呢?
排骨焖面的做法
质料:
主料:手擀面200克、猪小排300克、
辅料:豆角150克、洋芋300克、
调料:色拉油适量食盐适量姜1片蒜、3瓣八角、1个料酒1勺,老抽半勺肉桂少量,香叶1片水适量。
做法:
1、将肋排切小块,豆角洗净掰成约莫四厘米长的段,洋芋切条
2、手擀面撕成小段,为了拌面的时间更利便
3、热锅倒油,爆香姜片以及蒜。
4、下处置惩罚好的排骨,炒至断生
5、放入豆角以及洋芋,倒入老抽,翻炒
6、倒入没过排骨的水,参加八角、香叶、料酒
7、大火烧沸,转中小火炖15分钟
8、原锅中放蒸屉,将手擀面铺匀在蒸屉上
9、连续小火焖煮15分钟,出锅拌匀,皆可食用~
完备的骨汤面的做法已经先容完毕,再搭配上一些小菜,来上一瓶小酒,人生好像就圆满了。骨汤面的做法并不难,症结是看制作的人用不埋头,埋头天然能烹调出鲜味的食品了。15分钟的小火慢煮,万万不要找省劲。