豆角炖土豆
豆角炖洋芋是东北菜的一种做法，这道菜不但好吃，它的养分还挺富厚，洋芋能宽肠通便，豆角富含蛋白质以及多种氨基酸，炎天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。常吃这道菜可以起到抗癌的作用。一起来相识豆角炖洋芋的做法。
洋芋的品种有许多，有一种是含淀粉量多的，这种洋芋吃起来沙沙的，尤其适宜炖这吃。以及洋芋搭配的不仅仅是豆角还可以是任何的肉类，常见的有洋芋炖牛肉、洋芋炖鸡肉等，固然豆角炖洋芋的做法也是较为公道的，下面我说下我的制作方法：
做这道菜起首要筹备好主料：豆角400g、猪肉100g、洋芋2个
配料：盐适量、葱花适量、味精适量、酱油适量、油适量
做法：
1豆角去筋，洗净备用
2猪肉切片，葱切段备用
3洋芋切块备用
4葱花炝锅，放入猪肉翻炒
5放入豆角翻炒至变色，参加净水，酱油，炖10分钟
6放入洋芋，炖10分钟，参加盐，味精调味，关火
制作提醒：
中火逐步炖制，入味好
做这道菜很简朴吧，爱吃这道菜的朋侪都可以本身在家做，根据这个步调做，肯定可以做出色香味俱全的豆角炖洋芋。这道菜对比平淡，白叟以及小孩都可以常吃。在欧美国家尤其是北美，洋芋早就成为第二主食。洋芋所含的钾能代替体内的钠，同时能将钠排挤体外，有利于高血压以及肾炎水肿患者的痊愈。