埃及鱼怎么做好吃
八十年代时我国从埃及引进了一种鱼，也便是咱们现在看到的胡子鲶，也称为埃及鱼，是一种生长、个头大并且生存力强的鱼类，产量也对比可观。然而，埃及鱼怎么做好吃呢？做法有多种，对比受欢迎的一种便是红烧，可放入本身喜好的辅料，喜好吃辣还可以参加胡椒粉。
埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，埃及塘鲺。原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食性广、生长快、个别大、耐低氧。埃及胡子鲶体色发黑，共8须，头较扁。
埃及胡子鲶在分类学上属胡子鲶科，胡子鲶属。体呈圆筒形，比当地胡子鲶头更扁平，身材更延伸，口稍下位，触须发达，眼较小。头背部有很多骨质微粒崛起，呈放射状分列，鳍条边沿呈淡红色，体侧有玄色雀斑以及灰白色云状斑块，胸腹部白色，口裂较宽。
生活习性
埃及胡子鲶属于底层鱼类，性格温柔。情况适应能力较强，耐寒临界温度为7℃。耐低氧，当溶氧量低至0.128ppm时仍能生存，水中溶氧不敷时常窜游至水面吞咽氛围。种内竞争较猛烈，在鱼种池和成鱼塘，经常出现弱肉强食、互相残杀的征象。
烤埃及鱼
质料：埃及鱼叉烧酱三勺，料酒，或者白酒一勺，蜂蜜一勺，蒜，姜，葱白
做法：
1、把埃及鱼洗洁净晾干水，谁人密封盒，把，叉烧酱，酒，蜂蜜，蒜，姜，葱白放到盒子里拌匀，
2、把埃及鱼放进去，盖好盖子，摇摇盒子，等埃及鱼跟酱料更好的混淆在一块儿，放冰箱腌制一晚对比入味。
3、把埃及鱼放在烤网上，烤盘放锡纸就不消洗了，进烤箱前一壁肉刷酱料跟蜂蜜，烤箱200度，烤20分钟摆布，拿出，翻面，涂酱料，蜂蜜，在烤25分钟
4、烤好后，切一点看看熟没。
5、切好上盘。