腊肉洗净,蒸熟切片。
西芹择洗干净,取梗切段,胡萝卜去皮洗净,切片。
净锅置火上,倒入色拉油烧热。下葱蒜未、花椒爆香,放入胡萝卜、曲芹煽炒。
再调入盐、绍酒、白糖、味精、鸡粉煸炒至成熟,,起锅装入盘中即可。