香辣鱼干怎么做好吃
1.鱼干去头。
2.青、红椒切丝，青蒜切段备好。
3.鱼干和姜丝入油锅小火煎。
4.煎成金黄色。
5.加入少许料酒。
6.烹入香醋。
7.加入青红椒和红辣椒，并加盐调味。
8.加入生抽迅速翻炒，以防糊锅。
9.出锅趁热撒上香菜。
小贴士
鱼干一定要多放点油，不然容易糊锅，多点油香脆些更好吃。
1.鱼干去头。
2.青、红椒切丝，青蒜切段备好。
3.鱼干和姜丝入油锅小火煎。
4.煎成金黄色。
5.加入少许料酒。
6.烹入香醋。
7.加入青红椒和红辣椒，并加盐调味。
8.加入生抽迅速翻炒，以防糊锅。
9.出锅趁热撒上香菜。
小贴士
鱼干一定要多放点油，不然容易糊锅，多点油香脆些更好吃。