土豆烧条纹茄子方法步骤
曾经的有一次朋友聚会，我做了一份土豆烧茄子，朋友说很好吃，他都吃出了肉的味道，还问我怎么做的。其实这道菜真的很简单，今儿就和大伙儿分享一下这最简单的土豆烧茄子菜。
先备料，把茄子手撕一下，把土豆洗干净切成条。茄子最好过一下清水，然后把清水挤掉。
把锅烧热放油，把切好的土豆条炸一下捞出。
切好葱花，将，拍点蒜，完成后把锅烧热，放油，放葱花姜和蒜。
放茄子炒半分钟再把炸好的土豆条放进去，放酱油、醋、盐、花椒粉等调料后，再在锅里放半碗水。
水快干了，菜就炒好了，出锅，好好享受美食吧。