笋子怎么做比较好吃
笋子烧牛肉(本人最爱)需要牛肉500g笋子500g，油，盐，各种香料，如，豆瓣，辣椒，姜，葱，等。将牛肉焯水备用。先下油，豆瓣、辣椒、加姜，葱炒至油红出香味。然后将焯好的牛肉下锅，掺入鲜汤熬制出味后调料，接下来就是等牛肉七成软的时候加入洗好的笋子，等到烧入味后就可以装盘啦。今天晚上我也去买点牛肉和笋子，好久没吃了，顺便提一下，新鲜竹笋如果在食用前处理不当会很容易使人碰触到有毒的毒物质氢化氢，有害健康，不过笋子还是蛮有营养的。
笋子是一种很有营养的蔬菜，但是笋子是一种通便的蔬菜，对于便秘的人来说是很好的，怀孕期间是能够适当的吃一些，补充维生素，怀孕期间有的人也会便秘的现象，所以很好能够吃一点的，但是不能吃太多，因为通便的消化，吃太多会把营养都带走，这样下来，孕妇就很容易营养不良，对胎儿的发育也很不好，所以适当的吃是有营养的，笋子最好是直接下去炒，这样才不会造成营养流失，怀孕期间最好是多吃一些鱼汤，鸡汤之类，营养比较好，对胎儿的发育比较有好处。
笋子是一种常见的蔬菜，笋子味道很好，而且是没有毒的，是一种微微寒性的食物，具有消水，清热化痰，止渴，益脾和胃的功能，笋子里面含有低脂肪，多纤维，而且淀粉也很少的食物，经常吃笋子是能够帮助消化。而且能够促进胃动力，防便秘的效果，而且能够预防大肠癌症的发生，笋子是能够长寿的食品，而且还能够减肥，笋子一般是用来炒的，把笋子切成一片一片的，然后炒熟就可以吃，味道很好，而且能够预防糖尿病腹水，脚气重等等。..