龙舌兰的主要价值

食用价值龙

舌兰作为一种食物资源在中美洲至少已有9 000年的历史。人们一般以龙舌兰茎或叶子基部柔软的含淀粉的白色分生组织为食，也可以烘烤龙舌兰，或烹饪龙舌兰的表皮为食。在墨西哥东北部，龙舌兰的叶子还可以被用来喂牲畜。

工业价值

造纸墨西哥人用榨干汁液的龙舌兰根茎废料造纸，造出的“龙舌兰纸”颇似中国古代泛黄的树皮纸，墨西哥人还用龙舌兰的芽来制造绳子、箱子、网、桌布等。生物燃料Sarahc，Frankg指出过于干旱、退化不能种植作物的大面积热带亚热带区域，种植可以作为生物燃料的龙舌兰植物。在0.6 万hm 的土地上，由于合成纤维的冲击，龙舌兰粗纤维生产正在逐步下降，但相同面积的龙舌兰植物却可提供约6.1亿L的乙醇，这就为全球日益紧张的能源提供了很好的补给。而且全球几乎1/5陆地表面半干旱，为提高生物燃料产量、扩大龙舌兰种植面积提供了更广阔的空间 。

药用价值

《中国植物志》记载，龙舌兰属有些种类含有甾体皂苷元是生产甾体激素药物的重要原料。张援虎、王锋鹏介绍了自剑麻A.isalana中发现海柯皂苷元并用它合成皮质激素成功后，人们又从该属16个种中分离得到的化学成分，如甾体皂苷元、甾体皂苷、B一谷甾醇、三十四烷醇、十六烷酸三十四烷醇酯、5一羟基-7-甲氧基-2-三十三烷基-4-H一苯并吡喃-4-酮[16a]、龙舌兰黄烷酮agam anoe“ 、胡萝 苷 等具有杀虫、杀菌抗炎、抗癌等药理活性 。[7] 本属中金边龙舌兰(americana var.marginata)在中药中药性记载：味甘微辛，平，无毒，具有润肺，化痰，止咳之功，可用于化痰定喘，治咳嗽吐血、治哮喘等。魏霞等发现从金边龙舌兰植物叶中提取制成的口服液对治疗慢性支气管炎有显著疗效[8] 。