教你凉拌猪肚的做法
猪肚补肺养胃，是冬季的滋补食材。这道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。一般人群均可食用。
主料：猪肚
辅料：酱油适量、醋适量、辣椒面少量、蒜适量
制作步骤
1、将猪肚、胡萝卜、辣椒、洋葱切丝。
2、所有素菜和猪肚焯水纳凉。
3、取一小碗加入蒜末和姜末、盐，酱油，糖，醋，鸡精拌匀。
4、将调料酱倒入猪肚和素菜中，放点香菜拌匀即可。
猪肚补肺养胃，是冬季的滋补食材。这道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。一般人群均可食用。
主料：猪肚
辅料：酱油适量、醋适量、辣椒面少量、蒜适量
制作步骤
1、将猪肚、胡萝卜、辣椒、洋葱切丝。
2、所有素菜和猪肚焯水纳凉。
3、取一小碗加入蒜末和姜末、盐，酱油，糖，醋，鸡精拌匀。
4、将调料酱倒入猪肚和素菜中，放点香菜拌匀即可。