健康饮食的原则你知道吗
一、营养是无数食物成分综合表现的活性，整体效用要远远超过单个成分的作用之和。
二、维生素补充剂并不是给人带来真正健康的灵丹妙药
三、动物性食物的营养素并不比植物性食物的营养素更好
四、基因本身并不能注定你会患上某种疾病，基因必须激活或是显性之和才能发挥作用。营养在其中扮演了关键的角色，它能决定基因是否能够表达。
五、营养可以有效地控制有毒化学物质的不良影响。
六、能够预防早期阶段疾病的营养，也能阻遏或者逆转晚期阶段疾病。
七、对某种慢性疾病有益的营养，对全身健康同样有益。
八、良好的营养造就全方位的健康。生活的各个方面是密不可分的，互相关联的。