购买荔枝的注意事项
第一步：观其大略
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。
第二步：投石问路
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。
第三步：以貌取胜
俗话说透过现象看本质，要选到肉厚核小的荔枝，就要选那些顶尖偏尖的荔枝，那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。
荔枝保鲜小窍门
未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
温馨提示：为了保证能够买到新鲜健康的水果蔬菜以下几点需要注意 1、不买露天销售的食品。2、不买包装标识内容不全的食品。3、不买感官性状异常的食品。4、不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 5、经营条件差的食品不能买。6、不买过期食品。