野山参是一种非常名贵的药材,属于人参的一种,具有优良的作用与功效。野山参因为数量稀少,加上营养价值丰富,因此市面上的价格非常昂贵。但是有的时候使用高价买回来的野山参也未必是真货哦,市面上存在不少野山参的假货呢。想要知道应该怎么鉴定野山参的好坏,那就要认真往下阅读了哦。
野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体",具体如下:
五形是指须、芦、皮、纹、体。
须:
长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。芦:
芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦--有马牙芦和圆芦者。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。皮:
老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。纹:
在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。体:
系指毛根。顺:
指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺。