很多人喜欢喝汤,接下来就来给大家介绍一道能够美容养颜的汤品,那就是莲子冰糖炖花胶。想要自己动手制作出这样美味又有营养的汤品,那就离不开食材挑选这样的环节。那么莲子冰糖炖花胶需要怎么挑选食材呢?马上为大家讲解一番。