李子如何保存？李子该怎么储存？

李子是一种大家都很熟悉且受欢迎的水果，其品种也比较多样，不仅营养而且味道香甜多汁。但是李子性热是不能一下多吃的，因此就要涉及到它的保存方法了，以下就要告诉大家该如何正确保存李子。

李子如何保存

方法一：存放未成熟的李子

将李子装入纸袋子里

购买回来的李子如果无香味也很硬，大家不要着急将其放进冰箱里，可先把它放在外面几天才。成熟的水果会释放出乙烯，将它们放在未成熟的李子周围，可以使李子成熟得更快。不要急于将未成熟的李子放入冰箱，低温会妨碍它们成熟，最后李肉会变得粉粉的，清淡无味。如果你不想李子这么快变熟，可以将其放在碗里置于空气中，这样会比放在纸袋里晚成熟几天。

让李子在室温下成熟

环境温度对于李子的保存也是很关键的，大家最好把李子放在20℃~25℃下使其慢慢变熟，待成熟后再将其冷藏。但要注意温度也不能太高，如果置于太阳底下，很容易因为太热而腐烂。

方法二：存放成熟的李子

将成熟的李子放入冰箱

冷藏的方式是对于水果最常用也最常见的方式，它能够使得李子保存最好的味道而且不腐烂。大家在操作之时可以将它们放入敞口的塑料袋内，不要密封袋，然后放入冰箱，可以存放两到四个星期。存放李子进冰箱前，确保冰箱内干净且无异味，不然李子会吸附异味，最好将李子放在冰箱内的新鲜蔬菜水果保存盒里。

将李子放在鸡蛋盒内防止压坏

这里还有一个小妙招介绍给大家，就是利用上装鸡蛋的架，大家可以把每个李子放在一个鸡蛋的位置，且蛋盒上不要放任何重物，如此可以防止李子被压坏。

尽快吃掉李子

不管是什么水果，其实都是吃新鲜的最好，李子也同样的，虽然它可以存放数个星期，但味道肯定是新鲜的时候最好。成熟后，最好尽快吃掉它。如果家里的李子太多，可以尝试制作以下甜点：李子蛋糕是很受欢迎的夏季美食；李子酱可以浇在冰激凌上，很好吃；李子泥也是一种特殊而健康的甜点；还可以炖李子糖水等等。

方法三：加工处理李子让其存放得更长久

冷冻李子

冷冻李子还是比较耐放的，它可以存放上数个月，乃至一年，但就要注意对于李子成熟度的挑选了，大家应该挑选那些刚成熟，味道最可口的李子冷冻，不要挑选不成熟的。操作之时先把李子清洗干净后晾干，将李子肉切片，去除核；然后将李子肉放在饼干纸上后冷冻；再将冷冻后的李子肉装入食品袋或食品罐里；最后在袋子或罐上标注日期，然后放回冷冻柜。

制作李子酱

该方法是多种水果都会使用的好方法，起码能保存几个月，对于李子也是同样的。大家在操作之时可以先将李子去皮去核后切块，在果肉内加入糖、果胶和柠檬汁，做好后将李子酱存放入密封罐，之后在想吃的时候就可以拿出来吃了，存放时间可达数月之久。

好啦，李子的保存方法就介绍到这里，是不是感到非常实用呢？其实我们平时掌握一些水果的保存方式是很有必要的，起码不会造成食物的浪费。大家想要使得李子保存得久些，不妨都试试这些方法吧！